Ресторан «Хачикио»

Ваш ребенок плохо ест, и вам приходится едва не силой впихивать в него ложку за ложкой? Или вы сами являетесь несчастливым обладателем плохого аппетита? Тогда вам лучше будет не ходить в ресторан «Хачикио» (Hachikyo), что в японском городе Саппоро, ведь нежелание доедать порцию может дорого вам обойтись в данном заведении.

Hachikyo – это уникальный в своем роде ресторан. Начнем с того, что меню вам дадут лишь после того, как заручатся вашим согласием следовать принятым здесь правилам. А они гласят, что вам придется заплатить штраф даже за одно зернышко риса, оставленное на тарелке по завершению трапезы. Но и это еще не все.

Основным блюдом в ресторане «Хачикио» является лососевая игра, которая здесь называется tsukko meshi. Но сначала официанты приносят рис. К нему нельзя прикасаться до тех пор, пока они не наложат сверху икру. Если вы поспешите, вам могут отказать в обслуживании.

Когда официанты подают tsukko meshi, они затягивают старинную матросскую песню, и посетители ресторана должны им подпевать. Все это создает неповторимую атмосферу, насладиться которой приходят как местные жители, так и туристы.

Вам может показаться, что с помощью строгих правил и хитрых ловушек владельцы ресторана хотят нажиться на проголодавшихся туристах, но в действительности все совсем не так. Владелец ресторана утверждает, что подобные требования были введены для того, чтобы отдать дань уважения рыбакам, тяжкий и опасный труд которых дает возможность наслаждаться столь изысканным блюдом.

Впрочем, цена за очень большую миску с tsukko meshi в ресторане Hachikyo не превышает две тысячи иен, что равно приблизительно двадцати долларам. Правда, если вы не съедите все до последней крошки, вам придется заплатить гораздо больше.

Hachikyo Seafood Restaurant

Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий